华为P30手机可以通过以下步骤将图片扫描并转换为文档：
1. 打开相机应用程序并切换到“扫描”模式。您可以在相机应用程序中找到“扫描”选项，通常位于底部的菜单栏中。
2. 将要扫描的图片放在一个平坦的表面上，并确保光线充足以获得清晰的图像。
3. 将相机对准要扫描的图片，并确保整个图片都在取景框内。
4. 点击相机应用程序界面上的快门按钮，手机会自动拍摄图片。
5. 拍摄完成后，您可以在屏幕上预览扫描的图片。如果需要，您可以调整裁剪区域或旋转图片。
6. 确认无误后，点击“保存”按钮将扫描的图片保存到手机相册中。
7. 打开华为P30手机上的“文件管理器”应用程序，并找到保存的扫描图片。
8. 选择要转换为文档的扫描图片，并点击“分享”按钮。
9. 在分享菜单中，选择“转换为PDF”或“转换为文档”选项。
10. 系统会自动将选定的图片转换为PDF或文档格式，并保存在手机上。
11. 您可以在文件管理器中找到转换后的文档，并进行查看、编辑或分享。
请注意，以上步骤可能会因不同的华为P30手机型号和操作系统版本而有所不同。如果您的手机上没有预装相应的扫描功能，您可以在应用商店中搜索并下载第三方扫描应用程序来完成相同的操作。
