要在iPhone上打开屏幕录制并同时打开麦克风，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开“设置”应用程序并滚动到底部，找到“控制中心”选项。
2. 点击“控制中心”并选择“自定义控件”。
3. 在“包括”部分中，找到“屏幕录制”选项并点击绿色的加号将其添加到“包括”列表中。
4. 按下主屏幕底部的Home按钮，返回到主屏幕。
5. 向上滑动以打开控制中心。如果您使用的是iPhone X或更高版本，请从屏幕右上角向下滑动。
6. 在控制中心中，您应该看到一个圆形红色按钮，上面有一个白色的圆点。这是屏幕录制按钮。
7. 长按屏幕录制按钮，直到出现一个弹出窗口。
8. 在弹出窗口中，确保麦克风选项处于打开状态（绿色）。
9. 点击“开始录制”按钮，屏幕录制将开始。
10. 在录制期间，您可以进行任何操作，包括打开其他应用程序和使用麦克风。
11. 要停止录制，请再次打开控制中心并点击屏幕录制按钮。
如果您在录制期间无法听到声音，请确保以下几点：
1. 检查您的麦克风是否正常工作。您可以尝试使用其他应用程序进行录音或通话，以确保麦克风没有问题。
2. 确保您的iPhone的音量设置正确。您可以通过按下音量按钮来调整音量。
3. 如果您使用的是耳机，请确保它们已正确连接并且没有损坏。
4. 如果您使用的是蓝牙耳机，请确保它们已正确连接并且已与您的iPhone配对。
5. 如果您使用的是外部麦克风，请确保它已正确连接并且没有损坏。
如果您仍然无法听到录制的声音，请尝试重新启动您的iPhone，并再次尝试录制。如果问题仍然存在，可能需要联系苹果支持或访问苹果的官方论坛以获取更多帮助。
