要将扫描的图片转换成Excel文件，可以通过以下步骤进行操作：
1. 确保你的电脑上已安装一款能够将图片转换成PDF文件的软件。常见的如Adobe Acrobat、Foxit PhantomPDF等软件。
2. 打开图片转换成PDF文件的软件，一般可以在菜单栏或工具栏中找到“创建PDF”或“转换成PDF”等选项。
3. 选择要将图片转换成PDF的图片文件，可以一次选择多个图片进行批量转换。
4. 调整转换设置，例如选择输出PDF文件的保存路径、文件名等。
5. 开始转换。点击转换按钮或相应的选项，软件会将选中的图片文件转换成PDF文件。
6. 打开转换完成的PDF文件，确保内容正确无误。
7. 再次打开图片转换成Excel文件的软件，一般可以在菜单栏或工具栏中找到“从PDF导入”或“转换PDF至Excel”等选项。
8. 选择要导入的PDF文件，一般软件会自动解析PDF文件的内容，并将其转换成Excel格式。
9. 根据需要，调整导入设置，例如选择导入页面、数据范围等。
10. 开始导入，点击导入按钮或相应的选项，软件会将PDF文件中的内容导入到Excel文件中。
11. 根据需要，对Excel文件进行进一步编辑、调整格式等操作。
请注意，由于图片转换成PDF以及PDF转换成Excel都涉及到文档内容解析和转换，所以结果可能会因图片质量、文字识别准确性等因素而有所差异。建议在转换过程中仔细验证结果，确保转换后的Excel文件准确无误。
